Режим поглинання запаху

Не завжди можливо пiдключити витяжну шафу до вентиляцiйної системи. В цьому випадку витяжнi шафи Kaiser можуть працювати в системi фiльтрацiї. Металевий жировий фiльтр спочатку поглинає жирнi складовi i iншi крихiтнi частинки з парiв варiння, потiм пахучi речовини i мiкрочастинки направляються через фiльтр з активованим вугiллям. Пари готування повертаються очищеними на кухню.

Металевий жироулавливающий фiльтр

Цей довговiчний фiльтр виготовлений з нержавiючих матерiалiв (нержавiюча сталь i алюмiнiй). Жировi фiльтри слiд чистити кожнi два мiсяцi при нормальнiй роботi витяжки в посудомийнiй машинi або вручну, використовуючи м'який миючий засiб або рiдке мило.

Вугiльний фiльтр

Як матерiал для вугiльних фiльтрiв використовується хiмiчно оброблений активоване вугiлля, що володiє високою абсорбцiйною здатнiстю: вiн здатний утримувати частинки забруднюючих речовин, маса яких в п'ять разiв перевищує його власну масу. Вугiльний фiльтр вiдмiнно справляється з видаленням рiзних запахiв, диму, парових домiшок. Вугiльнi фiльтри встановленi в витяжцi для роботи в режимi рециркуляцiї.

Всмоктування по периметру

Рiвний повiтрозабiрник може бути виконаний за допомогою витяжок рiзної конструкцiї. Цi витяжки забезпечують постiйну подачу повiтря через щiлини по всьому периметру панелi. За цiєю панеллю прихованi вугiльний i жирової фiльтри. Всмоктування по периметру можливо завдяки ефекту Вентурi, названому на честь iталiйського фiзика Джованнi Вентурi, який вiдкрив його.